南京火鍋展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）是中國最受歡迎的火鍋食材用品展之一。自2015年開始舉辦以來，在全國優秀火鍋企業和優質火鍋供應商的支持下，穩步發展。

南京作為江蘇省會城市，承東啟西、聯南接北，一直以來都是長三角輻射帶動中西部地區發展的國家重要門戶城市及華東地區的政治、經濟和文化中心。后疫情時代餐飲市場活力仍在不斷釋放，消費需求旺盛，發展韌勁十足。（本文內容版權歸屬聚展所有，未經同意，禁止轉發）

南京火鍋展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）展覽面積達100000㎡，預計參展品牌超3000＋，專業觀眾人次將突破150000人次。其規模、影響力名列全國火鍋行業展前茅，是火鍋行業不容錯過的年度盛會。

以弘揚火鍋美食文化、提升行業整體形象、打造火鍋美食名片、積極促進火鍋產業化、規模化、標準化發展為活動宗旨。南京火鍋展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）旨在為從事火鍋行業的相關機構、企業提供一個傳播品牌、新品發布、產品展示與品鑒、供應交流與合作的綜合性平臺。